Gorgonzola DOP dolcissimo da servire a cucchiaio – Gelato da Carelli

Descrizione Gorgonzola DOP dolcissimo da servire a cucchiaio Il nostro gelato Da Carelli è composto dal famosissimo Zola al cucchiaio dal Arrigoni Battista. Il gorgonzola è un formaggio erborinato, molle, grasso a pasta crudo prodotto con latte di vacca intero. Il nostro gorgonzola al cucchiaio ha una consistenza cremosissima e un gusto dolcissimo. Il gorgonzola ha vinto svariati premi come miglior formaggio erborino agli world cheese awards. INFORMAZIONI GENERALI Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio. Origine del latte: Italia Cosa è il Gorgonzola? Si tratta di un formaggio a pasta cruda, erborinato, il cui gusto può essere più dolce o più piccante a seconda della durata della stagionatura; grazie all’azione proteolitica del Penicillium – il fungo responsabile dell’erborinatura e del particolare aroma – è anche tra i più digeribili. Prima di servirlo, è importante lasciare il Gorgonzola al cucchiaio DOP a temperatura ambiente per almeno 20 minuti, in modo che possa esprimere al meglio tutti i suoi aromi. Il Gongorzola è un formaggio DOP con un consorzio ufficiale, è il re dei formaggi erborinati prodotti in Italia. Un formaggio a pasta erborinata, cremoso e dal sapore intenso, un orgoglio della cucina italiana. E forse non tutti sanno che il gorgonzola è un formaggio senza lattosio!!! Ora lo vuoi assaggiare il nostro gorgonzola al cucchiaio??? Guarda altri gongorzola del nostro shop di fomaggi online